Alimentos y bebidas
Su próxima auditoría empieza en la visita de hoy.
En una planta de alimentos o bebidas, una plaga no es solo una molestia: es un hallazgo en la auditoría, un lote en duda y una llamada difícil con su cliente. Trabajamos para que Calidad llegue a cada inspección con la evidencia lista.
Sin costo · Santo Domingo
Cuando la plaga aparece en la línea, el problema empezó semanas antes.
Empezó en recepción, en un drenaje o en una puerta que no sella. Una plaga visible en proceso suele ser la última señal de una condición que nadie registró a tiempo.
Recorrido
Revisamos su planta en el mismo orden en que la recorre su producto.
Recepción y almacenamiento
Mercancía que entra, estado de los empaques, rotación de inventario y los puntos donde una plaga llega sin que nadie la vea.
Proceso
Humedad, residuos y zonas sensibles. Aquí nunca aplicamos productos sobre alimentos, superficies de contacto ni empaques abiertos, y programamos cualquier intervención fuera de producción.
Perímetro y accesos
Puertas, sellos, drenajes y vegetación cercana.
Cada hallazgo llega a la persona que puede resolverlo.
Calidad recibe la evidencia organizada para su auditoría. Mantenimiento sabe qué puerta, drenaje o sello corregir, y nosotros verificamos el cierre en la siguiente visita. Operaciones conoce de antemano cuándo intervenimos y en qué áreas.
Evidencia
Lo que su auditor va a pedir ya está en su portal.
- Certificados verificables con código QR
- Reporte y fotografías de cada visita
- Planos de calor por zona de la planta
- Fichas técnicas y hojas de seguridad
- Nuestras resoluciones y permisos sanitarios
¿Pueden intervenir con la planta en producción?
En zonas de proceso, no. Programamos esas intervenciones en paradas o fuera de turno, y le avisamos con anticipación qué áreas deben quedar libres.
¿Qué pasa si encontramos actividad cerca del producto?
Se lo reportamos de inmediato a Calidad, con la ubicación y las fotos. La decisión sobre el producto es de su equipo; nosotros atendemos la causa y documentamos cada paso.
Recorramos su planta antes de su próxima auditoría.
La evaluación no tiene costo. Identificamos las zonas que requieren atención y le enviamos un informe para que decida con información.
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